Вы здесь: Главная Чешская кухня Курочка с рисом

Чешская кухня. Курица с рисом по-чешски. Рецепт

Сорокаминутный взрыв кулинарного вдохновения вполне может привести к результатам, радующим всех находящихся поблизости… Чешская кухня рулит!

Итак. Курица по-чешски. Курочка с рисом.

Сегодняшняя кривая вкусовых ожиданий подтолкнула меня к покупке:

  1. Пары среднестатистических куриных грудок
  2. Пачки риса
  3. Одной штуки болгарского перца
  4. Красивого и сочного помидора в количестве одной штуки
  5. Небольшой луковицы
  6. Всяких там морковок, брокколи и цветных капуст...
  7. Примерно 150 граммов какого-то сыра
  8. И соли с перчиком.

Купив все необходимое, я накатил 100 грамм возбудителя фантазии и начал ваять очередную нетленку…

Омыв чистыми руками нежные куриные грудки, острым ножиком я их порезал на маленькие кусочки и поджарил до состояния съедобной готовности.

Кроме грудок, я покромсал картошкой фри купленный перчик, немного обжарил его в оливковом масле и, закрыв крышкой, оставил протушиться на несколько минут.

Пока перчик томился в маслянно-паровой бане, мною был порезан и до золотистости обжарен лучок. Затем он был тщательно перемешан со всякими отваренными морковками капустками и заранее сваренным  рисом.

Посолив-поперчив и перемешав между собой в большой сковородке в однородную и эстетичную массу всё полученное, я отправил всё и всех на огонь средней силы, плотно прикрыв крышкой.

После 10 минут нервного ожидания была снята долгожданная проба…

Сходя с ума от восторга, я высыпал в это чудо заранее натёртый сыр, накатил победные сто грамм и впустил на кухню измучившихся от голода гостей…


 

 


Вы здесь: Главная Чешская кухня Курочка с рисом