Вы здесь: Главная Полезная инфа Чайные в Праге

Чайные в Праге

Чайные в Праге

Прага – это пиво! И это знают все.

Однако иногда во время экскурсии по Праге я встречаю людей, которые не желают пива и требуют нормального чаю.

Иллюминаты-чаелюбы возмущены тем, что чай в пражских ресторанчиках подают исключительно в пакетированном состоянии.

Лично я не чаёвник, но и ни разу не чаефоб. Я – пивофил. Чай в пакетах мной воспринимается не как чайные отходы, расфасованные в бумажные мешочки, а как объективная реальность, данная нам в ощущениях.

Но не все такие, как я. Есть и нормальные.

Именно для вас, почитатели чая и чайных церемоний, сообщаю – правильный чай в Праге есть.

Но… Что такое «правильный чай»?… Традиций чаепития в мире пруд пруди…

«— А мне чаю. Стаканов шесть. Мы с мамой после бани всегда чай пьём с малинишным вареньем»... Так ещё недавно было принято пить чай у нас.

Возлежа на топчанах и неспешно мусоля новости, прихлёбывают чай вприкуску с рахат-лукумом среднеазиатские товарищи.

Чопорно сидя на краешке викторианского стула, употребляют одиннадцатичасовой, послеобеденный и поздний чай жители туманного Альбиона.

Гималайские горцы сильно уважают масалу-чай с мощными пряностями и сильными приправами.

Пить чай для японских граждан – это вообще путь к самопознанию. Их «тяною» для непосвящённого – взрыв головного мозга и харакири недозревшей психики.

А вот ребята из Гонконга запросто гоняют чаи с лимоном, молоком и бутербродами ничем особо не заморачиваясь.

…Находясь в середине мира (а почему бы и нет), Прага по привычке абсорбировала всевозможные традиции, добавив им своего характерного звучания.

Ситуайен дю монд наверняка будет удивлён, когда узнает, что в Праге можно испить чаю во множестве чайных, душевно передающих всевозможные этнические колориты.  

Пражская чайная – этот креативное и уютное заведение, где за сервированным по всем чайным правилам столиком сидят чаефилы и впитывают своими чайными чакрами аромат напитка, пастушью бансури, тепло воды и лёгкий летний ветерок.

«Не смотри в глаза
Любящих чай и цветы
Ибо ты не достигнешь дна». (Хокку о чае)

Кое-где в Праге к чаю предлагают всякие диковинные сладости и ориентальные булочки. Однако «малинишного варенья» я пока не встречал нигде…

Принято считать, что первая чайная в Праге появилась в начале прошлого века с лёгкой руки широко известного в довольно узких кругах путешественника и японоведа Джо Глоуха.

В 1908 году после долгого путешествия по Великой Стране Восходящего Солнца он открыл первую японскую чайную в Праге. Случилось это во время очередной пражской выставки, а по её окончании чайная «Jokohama» была намертво пришвартована в Люцерне на Вацлавской площади. И, к слову сказать, пользовалась бешеной популярностью у тогдашних любителей «чайковского».  

Однако пышным цветом тема общественного чаепития расцвела вскоре после Бархатной революции, когда предприимчивые чаелюбы стали открывать одно заведение за другим.

Пионер пражского чайного дела Джо Глоух наряжал обслуживающий персонал в юкаты, гэты и кимоно. Нынче в чайных Праги таких изысков не найти, современные пражские čajovny – это экспатная точка зрения на старые добрые традиции. И в этом, как мне кажется, безусловная прелесть подобных заведений.   

Сегодня в Праге чайные встречаются повсюду, и если сосредоточиться на вывесках «Čajovna», вдруг выяснится, что их взаправду много. Лично я знаю примерно штук 50 по всему городу…  

Для адептов чайной темы перечислю несколько находящихся непосредственно в историческом центре Праги.

«Čajírna a kafírna» (Masná 8), «Čajovna Ruspina» (Krakovská 7), «Čajovna Setkání» (Vojtěšská 2), «Čajovna U zlatého kohouta» (Michalská 3), «Čajový klub Cha Dao» (Jeruzalémská 10), «Dobrá čajovna» (Ostrovní 26), «Dobrá čajovna» (Václavské náměstí 14), «Klub cestovatelů» (Masarykovo nábřeží 22).


Вы здесь: Главная Полезная инфа Чайные в Праге