Экскурсии по Праге. Пивовары, пивные и рестораны. Путеводитель. «U Vejvodů»

Экскурсии по Праге. Пивовары, пивные и рестораны. Путеводитель. «U Vejvodů»

Экскурсии по Праге бессмысленны без кулинарной составляющей. Придя в очередное пражское заведение, полезно хоть что-то знать и о его истории. 


Заведение это для Праги в известном смысле знаковое, прежде всего, для чехов. Однако и туристов здесь всегда очень много. Кухня хорошая. Во время своей экскурсии по Праге, коль скоро, окажитесь где-то поблизости, зайдите и вы сюда.

История дома "U Vejvodů"

Первые упоминания о домах, стоящих на этом месте, относятся к 1403 году. Тогда здесь красовались два готических дома, впоследствии объединившиеся в один. Известно также, что в XVI столетии на этом месте уже поили пивом. Здесь был трактир «У Голиашов», названный так по имени владельца Матуша Голиаша. Спустя почти сотню лет, в 1618 году очередной владелец Мелихар Галдви, вложив кучу денег, перестроил свою собственность в стиле ренессанс.

В 1641 году бургомистр Старого Города пражского Франтишек Турек приобрел оба соседствующих здания. Дом стал называться «У Турку». Фамильный герб Турека и сейчас украшает стену дома.

1717 год. Новым хозяином становится Вацлав Вейвода. Между прочим, тоже бургомистр Старого Города. При нем дома были соединены в единый ансамбль. Понятное дело, дом стал называться «У Вейводы».

В 1816 году здесь начали производить уксус. В 1840 году пристроили восточное крыло.

В 1915 году появились презентационные залы. В то же время был перестроен фасад.

Антураж современной пражской пивной «У Вейводы», работающей до 4 часов утра, выдержана в стиле классических чешских hospod, что само по себе весьма занятно. Очень неплохая кухня и отличное пльзеньское пиво.