Ресторан U Vejvodů

Данное заведение для пражан знаковое, однако и туристов здесь всегда хоть отбавляй. Кухня вполне приличная.

Коль скоро окажитесь где-то поблизости, зайдите сюда и вы.

История дома U Vejvodů.

Первые упоминания о домах, стоящих в этом месте, относятся к 1403 году.

Тогда здесь красовались два готических дома, впоследствии объединившиеся в один.

Известно, что в XVI столетии здесь уже поили пивом – тут был трактир «У Голиашов», названный по имени владельца Матуша Голиаша.

Спустя почти сотню лет, в 1618 году, очередной владелец Мелихар Галдви, вложив кучу денег, перестроил свою собственность в стиле ренессанс.

В 1641 году бургомистр Старого города пражского Франтишек Турек приобрел оба соседствующих здания, и стало всё это называться «У Турку». Фамильный герб Турека и сейчас украшает стену дома.

1717 год. Новым хозяином стал Вацлав Вейвода, бывший бургомистром Старого города. При нём здания соединили вместе и вышел монолитный ансамбль, названный «У Вейводы».

В 1816 году здесь начали производить уксус, а в 1840 году пристроили восточное крыло.

В 1915 году появились презентационные залы и был перестроен фасад.

Антураж современной пражской пивной «У Вейводы», работающей до 4 часов утра, выдержан в стиле классических чешских hospod, что само по себе весьма занятно.

Поят пльзеньским пивом.